Д-р Мария Минчева завършва Медицински университет София.
От 2023 г. има придобита специалност "Детски болести".
По време на специализацията си е работила в ИСУЛ "Царица Йоана" към Клиниката по детска клинична хематология и онко-хематология.
Работила в УМБАЛСМ "Н. И. Пирогов" към Клиниката по педиатрия.
Извършва проследяване на физическото и нервно-психическото развитие на детския организъм, диагностика и лечение на детски заболявания.